'l Podere
La nostra azienda opera su circa 18 Ha di terreno di proprieà, condotti interamente in biologico, di questi una piccola parte sono ricoperti da bosco (2 Ha circa) dal quale viene ricavata legna da ardere e raccolti prodotti del sottobosco, 1Ha circa coltivato ad oliveto e frutteto, la restante parte sono seminativi. Vengono allevati cavalli da sella oltre a numerosi capi di bassa corte (polli “broilers”, galline ovaiole , conigli, ecc..) impiegati anche per la ristorazione. L’azienda produce carni, salumi, olio, marmellate e tanti altri prodotti impiegati nel proprio ristorante.
I Nostri Cavalli
Anche gli Olivi promettono bene
La raccolta
Anche i più piccoli si divertono con le Olive
Momento di pausa in natura
Tutti al lavoro